2009/05/17天氣相當晴朗!一大早五點多便從阿里山上出發，準備前往今日的烤豬任務
目的地~淡水淺水灣一家非常特殊且"星光閃閃"的~~哇哩咧義式餐廳~~
這是由搖滾天王"伍佰樂團"的團員們所合開的義式料理餐廳!!
一進到餐廳後院，沒想到別有洞天....後院緊鄰著知名的淺水灣海岸!哇塞~~多美啊~~
難怪成為許多淡水海岸線假日單車族和重型機車族休憩的最愛。
我們的團隊架好爐具後馬上起火準備烤出今日Party晚會的山豬大餐給所有的貴賓享用。
首先將超級大山豬綁妥上架，以適當火候加以燻烤。
小朱大哥在幾週前就以電話跟我們預約今日的烤山豬全豬大餐，放心喔~~我們會使出渾
身解數，將今日的所有山產都烤到最美味、最好吃的啦~~
此次我們團隊的任務可是由搖滾天王~~伍佰~~經由陳文茜小姐介紹而透過小朱大哥指定
要我們上來的。
那麼~ ~當然少不了有請"伍佰社長"與阿里山鄒族山豬烤肉團隊來一張合照留念囉!
這位體格壯碩、身形健美的外國美男子~(左邊的啦)就是大名鼎鼎的伍佰樂團鼓手"Dino"
拍一張好像不夠喔...小武哥也加入，再來一張合影留念吧!
經過適當火候烤了將近一個多鐘頭後，超大山豬的肉身部分已呈現八、九分的熟度。接下
來就是翻面烤其外皮部份~ ~
看吧!黃裡透紅的阿里山鄒族招牌"黃金脆皮烤山豬全豬"在專業師傅的巧手下又再次完成
了~酥脆、 酥脆的脆皮烤山豬，相信今晚的賓客們一定會吃的過癮又滿意的啦!
Party晚會的名主持人~庹宗康大哥，感謝當天熱情的招呼和提醒我們回家一路上安全
第一。超有親和力喔~~
知名藝人"高山峰"大哥也是當晚Party晚會的超級來賓!看到我們這樣烤山豬的傳統烤法
非常好奇，並在我們的邀請之下合照留念。
這位知名的"美聲高音歌后"~~嘉嘉~~可是原住民之光喔!當晚也在晚會現場獻唱了好幾首
動人的英文歌曲...真是好好聽的啦!!給她拍拍手喔~~
當天除了一隻超級大山豬全豬之外，小朱大哥還預訂了我們的各種美味山產。
鄒族特製山豬大香腸、野放山雞、傳統竹筒飯...都將由我們團隊一一烤出，期盼所有的賓
客們都能開心的享用這都市裡難得吃到的原木原味燒烤山豬大餐!
接近傍晚時刻，我們先將已烤熟的山豬大香腸、竹筒飯及山雞分切處理之後上桌。
所有的賓客們馬上一盤盤的嚐嚐我們烤出的各種山產，配著啤酒飲料...太過癮了!
最後即將上場的是今日的主角~~黃金脆皮山豬"!當師傅提刀劃下脆皮的一剎那..所有人都
驚呼"太讚了!"因為光聽那喀嗤喀嗤的聲音便知道這皮烤的有多脆~~
超酷的搖滾天王"伍佰老師"也難敵脆皮烤山豬的誘惑，趕緊切一盤來吃看看~~嗯...果然
不是蓋的喔~~超好吃的啦!!
樂團鼓手Dino和小朱大哥正在暢飲鄒族傳統的"馬拉桑"~~看表情就知道有多麼過癮囉
Dino說:部落格裡面一定要告訴大家~Dino說的"阿里山烤山豬肉好吃喔、美啦!"
哇塞!剛切出一大盤的現烤山豬肉，馬上就被吃光光了...害得小朱大哥還得親自忙端山豬
肉上桌，真是辛苦囉!!
美女們一邊吃著山豬肉也別忘了來點美味的生菜沙拉解解膩喔~~
最後一整隻的現烤大山豬已經快被吃光!只剩下骨頭部份。應該是大家都對我們以傳統原
木原味燒烤的喜愛和肯定~感謝囉!!
阿里山鄒族山豬烤肉團隊非常感謝"哇哩咧義式餐廳"的小朱大哥、小武大哥、Dino大哥..
的熱情邀約北上幫你們烤山豬全豬!希望當天的燒烤服務能讓你們感到滿意...。
另外要特別感謝的是"伍佰"大哥及文茜小姐，多次對我們團隊的肯定與推薦~由衷的感謝
你們喔!!
那麼~~當"阿里山鄒族傳統烤山豬" 遇上 "北海岸哇哩咧義式餐廳"~~成功!!
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